Material: acero inox. AISI 316.
Energía: Gas.
Potencia: 18000 BTU/hr.
Capacidad: 40 lts de agua.
4 canastos de 1/6 GN.
Depósito de agua de una sola pieza para facilitar la limpieza y prolongar su vida útil. Soldado a la perfección a la parte superior del aparato.
Función automática de eliminación de almidón durante la cocción para mejorar la calidad del agua con el tiempo.Funciona con agua fría o caliente y se suministra directamente al depósito.
Amplio desagüe con válvula que garantiza un vaciado rápido.
Quemadores de acero inoxidable microperforados de alta eficiencia con dispositivo de fallo de llama y llama piloto protegida, controlable visualmente a través de un cristal cerámico resistente al calor.
Medidas: 400 x 900 x 850 mm.
